21 September 2025 – Jakarta
Jakarta — Aroma kopi menyelimuti area utama JITEX 2025 (Jakarta International Investment, Trade, Tourism, and SME Expo) saat para barista beradu keahlian dalam Kompetisi Nyeduh Kopi Jakarta 2025.
Ajang ini menjadi sorotan di antara deretan kegiatan JITEX karena berhasil menghadirkan kombinasi antara keterampilan, kreativitas, dan semangat kolaborasi para pelaku kopi tanah air.
Diselenggarakan oleh PAPIKI (Perkumpulan Profesional & Inovator Kopi Indonesia), kompetisi ini menjadi wadah bagi barista dari berbagai daerah untuk menampilkan teknik manual brew terbaik mereka — dari kontrol suhu, ketepatan rasio, hingga kepekaan rasa di setiap tetes kopi.
Rasa, Fokus, dan Kreativitas di Balik Setiap Seduhan
Suasana kompetisi berlangsung hangat dan penuh energi.
Para peserta terlihat fokus di balik meja seduh, menakar setiap gram bubuk kopi dengan presisi dan menyesuaikan waktu ekstraksi dengan intuisi.
Dari 60 peserta yang tampil, hanya tiga barista terbaik yang berhasil memikat para juri lewat racikan dan karakter rasa yang konsisten.
Para Pemenang Kompetisi Nyeduh Kopi Jakarta 2025
- Juara 1: Achmad Fauzi
- Juara 2: Hari Suseno
- Juara 3: Aditya Ismahendra
Ketiga pemenang dinilai unggul dalam konsistensi teknik penyeduhan, keseimbangan rasa, dan pemahaman terhadap karakter biji kopi yang digunakan.
Mereka berhasil menunjukkan bahwa menyeduh kopi bukan sekadar keterampilan teknis, tapi juga seni yang membutuhkan perasaan dan pengalaman.
“Kompetisi seperti ini jadi bukti bahwa kopi bisa jadi jembatan antara keahlian, budaya, dan semangat kebersamaan,” ujar salah satu juri seusai penyerahan penghargaan.
Kolaborasi dalam Satu Gelaran Besar
Sebagai bagian dari JITEX 2025, acara ini sekaligus memperkuat peran kopi dalam ekonomi kreatif dan UMKM nasional.
Dengan dukungan berbagai brand lokal, komunitas kopi, dan pemerintah daerah, kompetisi ini tidak hanya menampilkan keindahan rasa kopi, tapi juga menggambarkan semangat kolaborasi lintas sektor.
JITEX sendiri mengakhiri gelarannya tahun ini dengan pesan kuat: “See You at JITEX 2026”, menandakan keberlanjutan semangat untuk mendukung pertumbuhan industri kreatif, termasuk kopi Indonesia, yang semakin berkelas di mata dunia.
Tentang JITEX dan PAPIKI
(Jakarta International Investment, Trade, Tourism, and SME Expo) adalah ajang tahunan yang mempertemukan pelaku industri dari berbagai sektor, termasuk kopi, teh, dan usaha kreatif.
Sementara itu, PAPIKI (Perkumpulan Profesional & Inovator Kopi Indonesia) terus berkomitmen melalui tagline “One Stop Coffee Solution”, menjadi ruang bagi edukasi, inovasi, dan kompetisi yang memajukan ekosistem kopi nasional.
Sumber:
- Dokumentasi resmi PAPIKI (@papiki.official)
- JITEX Indonesia (@jitex.id), September 2025
Penulis:
