Jangan sampai saat kalian beli atau pakai mesin espresso malah bingung sendiri dan bertanya-tanya, "Ini tombol buat apa? Tuas itu fungsinya apa?"
Jangan panik dulu. Mesin espresso itu sebenarnya nggak serumit itu, kok. Nah, sekarang ayo kita bedah anatomi mesin espresso menjadi 3 area biar gampang diingat!
1. Area Kopi Dibuat
Ini adalah area paling krusial karena di sinilah pembuatan kopi bakal dibuat.
- Group Head
Ini adalah tempat keluarnya air panas yang akan bertemu dengan kopi. - Porta Filter
Gagang atau wadah yang punya basket buat menampung bubuk kopi. Alat ini yang nantinya kamu kunci (lock) ke Group Head. - Tamper
Di mesin espresso, ada tempat khusus untuk menyimpan tamper (alat pemadat kopi).
2. Area Tombol & Indikator
Di bagian atas depan, berjejer tombol-tombol untuk mengatur seduhanmu.
- Power Button
Jelas, ini tombol untuk menyalakan mesin. - Single & Double Shot Button
Nggak semua mesin espresso ada tombol seperti ini, tapi lebih bagus kalau kamu tahu lebih jauh kan? Mau satu shot espresso? Pencet Single Shot. Mau yang lebih strong? Pencet Double Shot. - Manual Button
Nah, kalau kamu mau mengatur sendiri seberapa banyak air yang keluar, tombol Manual ini mainannya. - Pressure Gauge & LCD Display
Pressure Gauge (jarum penunjuk) dan LCD Display bakal ngebantu buat ngasih tau apakah tekanan dan suhu mesinmu sudah ideal atau belum.
3. Area Susu & Air
Buat yang suka Cappuccino atau Americano, bagian ini wajib kamu kenal.
- Steam Wand & Steam Lever
Tuas besi yang biasanya ada di kanan mesin itu merupakan Steam Wand. Fungsinya untuk mengeluarkan uap panas buat bikin busa susu (frothing). Cara nyalainnya tinggal putar tuas Steam Lever di sampingnya. - Hot Water Spout
Kalau mau bikin Americano (Espresso + Air Panas) atau sekadar mau nyeduh teh, air panasnya keluar lewat corong kecil ini. - Water Tank
Posisinya ada di belakang, kapasitasnya lumayan besar (biasanya sekitar 2.5 Liter). Pastikan air di sini jangan sampai kosong ya!
Gimana? Sekarang nggak bingung lagi, kan? Sekarang, yuk coba nyalain dan pakai mesinnya!
Penulis: Muhammad Rafi Mahdy
