Bandung, 12 April 2025
Suasana hangat dan penuh kekeluargaan mewarnai acara Halal Bihalal PAPIKI (Perkumpulan Profesional & Inovator Kopi Indonesia) yang digelar di Bandung pada Sabtu, 12 April 2025.
Kegiatan ini menjadi ajang berkumpulnya para pelaku industri kopi dari berbagai daerah mulai dari barista, roaster, pelaku UMKM, hingga profesional di sektor perhotelan dan kuliner yang tergabung dalam jaringan PAPIKI.
Acara yang berlangsung sesudah Ramadan dan momentum Idulfitri ini mengusung pesan utama:
menyatukan insan kopi Indonesia dalam satu visi untuk memperkuat profesionalisme, kolaborasi, dan inovasi.
Menyatukan Profesional dan Inovator Kopi
Halal Bihalal PAPIKI 2025 bukan sekadar perayaan kebersamaan, tetapi juga momentum untuk mempererat jejaring antaranggota dan mitra komunitas kopi di seluruh Indonesia.
Para peserta saling bertukar pengalaman, berbagi cerita perjalanan usaha, hingga berdiskusi tentang perkembangan terkini industri kopi nasional yang semakin kompetitif.
Coffee n Cheese Pairing: Rasa yang Menyatukan
Salah satu sesi yang paling menarik perhatian peserta adalah “Coffee n Cheese Pairing”, di mana peserta diajak untuk menjelajahi harmoni antara rasa kopi dan keju.
Kegiatan ini menjadi contoh nyata bagaimana inovasi cita rasa bisa menjadi jembatan antara dunia kopi dan kuliner.
Para peserta mencicipi beberapa kombinasi mulai dari Arabika Honey Process dengan cream cheese lembut, hingga Robusta blend yang berpadu dengan aged cheese menciptakan pengalaman baru yang menonjolkan karakter rasa unik dari masing-masing bahan.Sesi ini tak hanya menjadi momen edukatif, tapi juga sarana eksplorasi kreatif bagi pelaku industri untuk memahami potensi kolaborasi lintas produk kuliner.
Menguatkan Visi “One Stop Coffee Solution”
PAPIKI kembali menegaskan komitmennya terhadap visi besar organisasi, yakni “One Stop Coffee Solution.”
Konsep ini menggambarkan misi PAPIKI untuk menjadi pusat solusi terintegrasi bagi seluruh pelaku industri kopi dari hulu hingga hilir.
Melalui berbagai program edukasi, kompetisi, dan pameran, PAPIKI berupaya menghadirkan wadah yang memfasilitasi seluruh pihak dalam rantai nilai kopi: petani, roaster, barista, pemilik kafe, hingga konsumen akhir.
Ajang Refleksi dan Inspirasi
Dalam suasana penuh kehangatan pasca-lebaran, para peserta juga diajak untuk merefleksikan perjalanan komunitas kopi Indonesia selama setahun terakhir.
Dari pelatihan teknis, kegiatan pameran nasional seperti JITEX dan JIFHEX, hingga kompetisi kreatif seperti Lomba Kopi Susu Gula Aren Piala Bergilir, semua menjadi bukti nyata komitmen PAPIKI dalam menggerakkan industri kopi di berbagai lini.
Kegiatan Halal Bihalal ditutup dengan doa bersama dan sesi foto seluruh peserta, menjadi simbol persatuan dan harapan agar semangat kolaborasi ini terus hidup di setiap langkah perjalanan PAPIKI ke depan.
📸 Untuk melihat dokumentasi lengkap dan momen kebersamaan di acara ini, kunjungi:
👉 @papiki.official
Tentang PAPIKI
PAPIKI (Perkumpulan Profesional & Inovator Kopi Indonesia) merupakan organisasi nirlaba yang menaungi pelaku industri kopi dari berbagai latar belakang — mulai dari petani, roaster, barista, akademisi, hingga pelaku usaha kafe dan hotel.
Didirikan dengan visi untuk memperkuat ekosistem kopi nasional, PAPIKI aktif dalam kegiatan edukasi, inovasi, dan kolaborasi lintas sektor.
Dengan tagline “One Stop Coffee Solution,” PAPIKI menghadirkan pendekatan menyeluruh terhadap pengembangan industri kopi — meliputi pelatihan, sertifikasi, kompetisi, hingga promosi kopi unggulan Indonesia ke tingkat nasional dan internasional.
Sumber:
- Dokumentasi resmi @papiki.official (Instagram)
Penulis :
Baca juga :
Untuk melihat liputan lengkap tentang keseruan Lomba Kopi Susu Gula Aren Piala Bergilir, kunjungi:
https://papiki.org/news/satu-satunya-piala-bergilir-kopi-susu-gula-aren
